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葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，葛根粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能，其淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成份。

据医学记载，葛根淀粉对发汗解表、升阳散火、主消渴火热、头痛发烧、骨火、项背拘痛、醒酒、除烦、尤其对糖尿病、心血管病、肠胃消化系统等疾病患者，将是最理想的强身养颜于一身的独特健康食品。

葛根之瑰宝：葛根素

1.含有皂苷类化合物,对肝组织免疫损害具有保护作用。
2.可有效逆转化学诱导的肝纤维化。
3.增强心肌收缩力,保护心肌细胞作用。
4.能扩张血管、降低血压、改善微循环。
5.保护红细胞的变形能力,增强造血系统。
6.具有抗血小板聚集,增加纤溶活性,降低血粘度作用。
7.对肾炎、肾病肾衰模型均有保护作用。
8.对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫有明显的调节作用。
9.可促进正常人和肿瘤病人的淋巴细胞转化率,增强自然素作用。
10.对干扰系统有明显的刺激和诱生作用。